ラーメンマジ

らーめん本気

ベーススープは基本に忠実なスッキリした魚介系。麺は味に合せて道産小麦等の3種の麺を使い分けて居ります

スープはトン骨、トリガラ、ニボシ、ホタテ、ホッキ等を下処理の上、絶妙な火加減で6時間以上煮出して居ります。自慢のチャーシューは隣村の赤井川産ポークの肩ロースを独自の方法にて柔ら
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ジャンル
ラーメン店
平均予算
750円

らーめん本気の基本情報

店名 らーめん本気
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住所 〒047-0017 北海道小樽市若松2-6-1
TEL 0134-34-8111
営業時間 火~日 ランチ・ディナー:11:00~20:00(L.O.19:45)
定休日 毎週月曜日
平均予算 750円
総席数 15席
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