野菜を使ったソース作り。 バターや小麦粉を使用せず、ヘルシー志向の料理を提供しております。

自家栽培の野菜や、地元の農家で栽培された野菜を使用、 その他の食材も、地元の生産者の食材を取り入れております。 阿波牛、阿波ポーク等です。 それぞれの生産者は、牧場を経営しており
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