丹後の旬の魚貝類、地鶏、お野菜を七輪で焼いてお召し上がりください。

丹後の旬の食材をお客様自身で見て選んで頂き、そのまま七輪で焼いてお召し上がりください。 カネマスの一刻干し（一夜干し）は丹後の獲れたての旬の魚を薄塩水（宮津の地下水に根昆布で出
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