和食の基本は、昆布と鰹節の出汁です。手間をおしまず丁寧な仕事を心掛け、料理に気持ちを込めています。

今年も福料理の季節になりました。藤の家では、１２月、1月は福料理のみの営業とさせて頂きます。　　藤村 前菜　　福煮凍り 吸物　　福そぼろ椀　　浅月 刺身　　福薄造り　　浅月、紅葉
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