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  6. 四川料理 巴蜀

シセンリョウリハショク

四川料理 巴蜀

四川料理 巴蜀

<博多駅から車で10分/美野島二丁目バス停下車5分> 1980年~2000年当時の味を伝統的な技法で再現したこだわりの四川料理 料理人は四川料理の研究家・著者家「荻野亮平」

「巴蜀」は中国、四川省を表す言葉。 「巴」は現在の重慶を中心とした四川東部を「蜀」は成都盆地を主地域と岷江流域の西部を表しています。 「巴」と「蜀」の異なる文化で形成された四川
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ジャンル
四川料理
平均予算
8,000円(ランチ:1,000円)
アクセス
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 14分
JR 博多駅 16分

ピックアップ写真

  • 2014年「伝統×現代 深化する中国料理の共同著作者として参加。

    2014年「伝統×現代 深化する中国料理の共同著作者として参加。

  • 市場から仕入れた食材で作る本格四川コースは5,000円~

    市場から仕入れた食材で作る本格四川コースは5,000円~

  • 四川料理が特に四川料理らしかった1980〜2000年当時の料理を再現

    四川料理が特に四川料理らしかった1980〜2000年当時の料理を再現

  • 巴蜀特製ラー油・白いラー油・粗挽きラー油は各500円(税込)

    巴蜀特製ラー油・白いラー油・粗挽きラー油は各500円(税込)

四川料理 巴蜀の基本情報

店名 四川料理 巴蜀
地図を見る
住所 〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島2-3-14
アクセス 地下鉄空港線(1号線) 博多駅 14分
JR 博多駅 16分
TEL 092-482-7474
営業時間 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー : 18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 毎週日曜日 祝日
平均予算 8,000円
総席数 21席
備考 ・席・座敷(カウンター席あり)
・禁煙・喫煙(店内全面禁煙)
・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au)
・お子様連れ(お子様連れOK)
・ペット同伴(不可)
・メニューのサービス(ランチメニューあり)
・利用シーン(女子会/夜の接待/デート/記念日/お一人様/お祝い事/家族/友人・知人/夫婦)
・設備・サービス●新型コロナ感染症対策(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い)
・取り組み(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い)
・お願い(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い)
・貸切可
・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
・お客様の入れ替わり都度の消毒
・スタッフのマスク着用
・スタッフの検温を実施
・スタッフの手洗い・消毒・うがい
・除菌・消毒液の設置
・店内換気の実施
・入店人数や席間隔の調整
・体調不良のお客様の入店お断り
・食事中以外のマスク着用のお願い
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