本格的な江戸前のすし、厳選された酒肴、大人がいやされる空間、そんな、こだわりの店≪個室もご用意しております。ご接待にどうぞ≫

マグロは正油づけで、平目は昆布〆に、こはだは酢〆、蛤は煮蛤に、たこは柔らかく桜煮に、玉子焼は芝えびを入れて焼き上げ、一品一品に手間、暇をかけ江戸前の味を追求して行く職人のこだ
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