イットウアン

一東菴

一東菴

「納得のいく蕎麦を出すには、そのための時間が必要」という店主の言葉が、蕎麦の味に反映されている名店だ

東十条駅南口を出てすぐの階段を降りて進むと「一東菴」の行灯が出迎えてくれる。店の前の「もの作りの師でもある父が配置してくれた」という植栽と石臼が佇まいを凜とさせる。この店の営
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ジャンル
日本蕎麦
平均予算
5,000円(ランチ:2,000円)
アクセス
JR京浜東北線 東十条駅 南口 2分
JR埼京線 十条駅 東口 10分

ピックアップ写真

  • 修業時代に自分の店を持つ日を夢見て一刀ずつ彫ったという看板。

    修業時代に自分の店を持つ日を夢見て一刀ずつ彫ったという看板。

  • ダシの鰹節は店主自らが洗い、磨き、干し、削るので香りが違う。

    ダシの鰹節は店主自らが洗い、磨き、干し、削るので香りが違う。

  • 店の中心には唐箕(とうみ)と呼ばれる穀物選別機を飾っている。

    店の中心には唐箕(とうみ)と呼ばれる穀物選別機を飾っている。

  • いつか自分の蕎麦畑を持ちたいからと産地に出向き育て方を学ぶ。

    いつか自分の蕎麦畑を持ちたいからと産地に出向き育て方を学ぶ。

一東菴の基本情報

店名 一東菴
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住所 〒114-0001 東京都北区東十条2-16-10
アクセス JR京浜東北線 東十条駅 南口 2分
JR埼京線 十条駅 東口 10分
TEL 03-6903-3833
営業時間 火~土 昼の部 : 11:45~14:30(L.O.14:00)
木~土 夜の部 : 18:00~21:00(L.O.20:00)
定休日 毎週月・日曜日
※※祝日休みとなる場合がございます。詳細は店舗までお問い合わせ下さい
平均予算 5,000円
総席数 24席
備考 ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au)
・バリアフリー(車いすで入店可/車いすでトイレ利用可)
・お子様連れ(お子様連れOK)
・ペット同伴(不可)
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