旬の魚介類を中心に、新鮮でおいしい和食を召し上がっていただくために 店舗での手づくりにとことんこだわっています。

1968（昭和43）年に当時和菓子製造業から始まった「とんでん」は 1973（昭和48）年に、とんでん鮨をオープン。 「大衆の中により深く豊かで楽しい生活の提供」を経営理念に、 お鮨をはじめ
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