カッポウハト
昔、波止場通りがあった場所で淡路島を感じながら、 島の恵まれた食材と向き合い料理をする隠れ家的お店。
豊かな食材の中から培った目利きにより厳選し、
更なる食材の深みを追及する料理は日々進化し続ける献立となります。
料理に着せるうつわは骨董や作家ものを中心に使っており、
空間にも季
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四季折々の割烹料理を、ごゆるりとお召し上がりください。
料理と相性の良いお酒もご用意しておりますのでご一緒にどうぞ
うつわにもこだわり、骨董や作家ものを中心に揃えております
淡路の恵み、海の幸と山の幸を心ゆくまでご堪能ください。
