ふのりをつなぎに使用したコシの強い「へぎそば」と 米粉（新潟県産コシヒカリ）と国産石臼挽きの小麦粉「黒い手打ちうどん」 地元魚沼産コシヒカリを、ご堪能ください！

テイクアウト行っております。お問い合わせくださいませ。 店主こだわりの地元産「玄そば」粉で打ち、つなぎをふのりを使用した「へぎそば」！ 京都で修業した関西風のダシで上品な味わい
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