ジャルダンポールボキューズ
フランスと日本の代表的な美食の都、 リヨンと金沢の食文化が融合した ポール・ボキューズのグランメゾン
2010年北陸のグランメゾンとして金沢に誕生した「ジャルダン ポール・ボキューズ」。
大正時代の風情を残したレンガ造りの建物の中は、金沢の伝統文化である金箔や雪吊りのモチーフが各所
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1975年にエリゼ宮でV.G.E.に捧げたトリュフのスープ
オマール海老のサラダ ア・ラ・フランセーズ
伝統とモダン。 金沢の伝統文化が融合したメインダイニング
“落ち着いた雰囲気” 金沢城や緑豊かな公園を一望できる店内。
| 店名 | ジャルダン ポール・ボキューズ 地図を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒920-0962 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F |
| アクセス | 北陸鉄道石川線 野町駅 22分 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 28分 |
| TEL | 076-261-1161 |
| 営業時間 | ランチ : 11:30～15:00(L.O.13:30) ディナー : 17:30～22:00(L.O.20:00) |
| 定休日 | 毎週月曜日 ※※祝日の場合は翌日に振替 |
| 平均予算 | 15,000円 |
| クレジットカード | VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB |
| 総席数 | 70席 |
| 備考 | ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ・結納・法事(結納) ・営業時間(日曜営業あり) ・お子様連れ(お子様メニューあり/お子様連れOK) ・メニューのサービス(飲み放題メニューあり/誕生日特典あり/ランチメニューあり) ・専門スタッフ・設備(ソムリエがいる店/シェフがいる) ・パーティ用サービス(マイク利用可/プロジェクター・スクリーンあり) ・宴会・パーティ用サービス(宴会用飲み放題メニューあり) ・利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ・設備・サービス●新型コロナ感染症対策(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い) ・取り組み(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い) ・お願い(新型コロナ感染症対策/取り組み/お願い) ・50人以上OK(着席時) ・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ・お客様の入れ替わり都度の消毒 ・スタッフのマスク着用 ・スタッフの検温を実施 ・スタッフの手洗い・消毒・うがい ・除菌・消毒液の設置 ・店内換気の実施 ・入店人数や席間隔の調整 ・お会計時のコイントレイの利用 ・体調不良のお客様の入店お断り ・食事中以外のマスク着用のお願い |
